APPEL aux PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS WALLONS
Cette année, l’Apaq-w, l’Accueil Champêtre en Wallonie et le Cheval de Trait Ardennais organisent la 27e édition du concours « Coq de Cristal ».
Ce concours récompense les producteurs de produits de bouche agricoles. Il permet aux lauréats, au terme de la compétition, d’obtenir une belle visibilité (matériel promotionnel à apposer sur les produits primés, communication dans la presse, présence dans de nombreuses foires en 2022).
L’épreuve de dégustation par un jury professionnel se déroulera le 6 octobre.
Celle-ci permettra de déterminer les Coqs de Cristal 2021 dans 10 catégories réparties comme suit :
- Les produits laitiers : yaourt à boire aromatisé à la poire, fromage au lait de vache à pâte pressée affiné à la bière wallonne, maquée au lait de vache aux fines herbes.
- Les produits de viande : Bovine – Le Tache noire, Ovine – Ribs d’agneau, Pâté de campagne.
- Les autres produits : potimarron, craquelin, truite arc-en-ciel ou bière blonde locale
La cérémonie de remise des prix aura lieu courant décembre 2021.
Vous êtes producteur ou transformateur wallon de produits laitiers, de produits à base de viande, de potimarron, de craquelin, de truite arc-en-ciel ou de bière blonde locale ? (Voir conditions précises dans le règlement)
N’hésitez plus et inscrivez-vous sans plus attendre à cette 27ie édition du « Coq de Cristal »
Les places sont limitées à 15 participants par catégorie et les inscriptions se clôturent le 6 septembre.
Retrouvez toutes les infos utiles, le règlement et la fiche d’inscription ici :
👉 https://www.apaqw.be/fr/concours-coq-de-cristal-2021-appel-aux-producteurs
