Certisys à l’édition automnale du salon International Tavola

On ne présente plus le salon de renommée internationale Tavola dédié à la gastronomie et aux produits frais. Celui-ci se tiendra pour sa 21° édition en mars 2024 (du 17 au 19 mars) et accueillera pas moins de 400 exposants.,

Mais connaissez-vous le  spin-off du  salon Tavola ?

Taste of Tavola, c’est un avant-goût, pour la deuxième année consécutive, du salon Tavola

Ce salon d’automne convivial et à petite échelle réunira dans le hall 5 de Kortrijk Xpo, du dimanche 24 au mercredi 27 septembre, une sélection d’une centaine de professionnels en alimentation fine.

Un accent mis sur le côté local

Taste of Tavola 2023 s’adresse principalement aux acheteurs belges du retail, des grossistes, des magasins spécialisés et de la restauration qui ont envie de découvrir et déguster les dernières nouveautés en matière d’alimentation et de boissons haut de gamme.

Le petit plus de cette année

Taste of Tavola se déroulera en même temps que les salons professionnels de la boulangerie « Broodway » et de la boucherie « Meat Expo ».

Ces trois salons vous offriront ainsi +/- 350 exposants en encore plus de nouveautés et d’opportunités de contacts !

De notre côté, pour la première fois, un duo d’expertes Certisys sera présent pour aller à la rencontre des opérateurs BIO actifs dans les produits de bouche et pour répondre aux questions de tous les préparateurs désireux de se lancer dans une activité BIO.

Alors n’hésitez plus et venez à la rencontre de Jolanda et Valérie pour échanger et discuter de vos projets. Elles seront toutes les deux présentes le lundi 25 septembre.

Vous désirez un moment privilégié avec une de nos spécialistes ? Rien de plus simple, vous pouvez demander un rendez-vous via notre boîte info : info@certisys.eu.

Mais pourquoi se lancer en BIO ?

Le saviez-vous ?

Vos produits sont certainement attendus sur le marché bio. En effet, choisir de faire certifier ces produits, c’est s’ouvrir à des marchés bien plus larges.  Pour pouvoir distribuer ceux-ci dans des magasins bio ou des espaces de restauration bio, toujours plus nombreux et de plus en plus fréquentés, il faut impérativement obtenir la certification bio. Celle-ci est une garantie absolue pour le consommateur que les produits qu’il achète sont respectueux du cahier des charges Bio Européen

Mais dans les grandes lignes, ça garantit quoi le BIO ?

• Un système de production qui respecte les cycles naturels de la nature.
• La protection de l’environnement et du climat
• La conservation et l’accroissement de la fertilité des sols
• Le maintien de la biodiversité
• Le respect des cycles naturels et du bien-être animal
• La limitation de produits chimiques de synthèse
• La non utilisation d’OGM
• La transparence envers le consommateur.

Pour en savoir plus sur le label bio européen, c’est par ici

Informations pratiques

Taste of Tavola 2023

Dimanche 24 septembre : 10h – 18h

Lundi 25 septembre : 10h – 18h

Mardi 26 septembre : 10h – 18h

Mercredi 27 septembre : 10h – 18h

Lieu : Kortrijk Xpo, hall 5

Adresse : Doorniksesteenweg 216; 8500 Kortrijk / Courtrai

Accès réservé aux professionnels